在处理抵押和查封的优先权问题时，主要依据的是《中华人民共和国担保法》以及《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》等相关法律法规。根据这些规定，我们可以得出以下结论：
抵押权具有优先受偿权：
已经设定抵押的财产，即使被查封或扣押，抵押权的效力依然不受影响。在财产拍卖或变卖后，抵押权人有权优先于其他债权人（包括申请执行人）受偿。
查封、扣押不得对抗抵押权：
人民法院对被执行人已经设定抵押的财产采取查封或扣押措施时，必须通知抵押权人，并确保抵押权人的权益不受损害。这意味着抵押权在查封和扣押措施之前已经存在，因此具有优先权。
抵押权设立时间优先：
如果同一财产上同时存在多个权利负担，如抵押权和司法查封，那么优先权将归属于先设立的抵押权。即使抵押权在查封之后设立，只要抵押权已经进行了法定的登记公示，其优先地位仍然得到保护。
法院执行程序中的通知义务：
在法院对被执行人财产进行查封、扣押、拍卖和变卖时，必须通知抵押权人，并确保抵押权人能够在拍卖或变卖所得价款的优先受偿权得到保障。
综上所述，抵押权在查封和扣押等执行措施中具有优先权。即使财产被查封或扣押，抵押权人仍然有权优先受偿。因此，在处理涉及抵押和查封的纠纷时，抵押权的优先地位是明确且受法律保护的。
建议：在实际操作中，如果面临抵押权与查封权之间的冲突，建议抵押权人及时与执行法院联系，了解自己的权益保障措施，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。