湖北居民办理香港签证的步骤如下：
准备材料
本人有效的身份证和户口本原件。
两张近期免冠彩色照片（规格为48mm×33mm，背景为白色）。
选择签注类型
个人旅游签注（G签注）：适用于开办个人赴港澳旅游业务城市的常住户口居民，或者符合国家移民管理局规定条件的非常住户口居民。
团队旅游签注（L签注）：适用于参加国家旅游局指定旅行社组织的团队赴香港旅游。
办理地点
户籍所在地的公安局出入境管理处。
办理流程
申请人本人到当地公安分局出入境办证大厅递交申请，不能委托代办。
提交申请后，需要缴纳相关费用，具体费用标准可能因地区而异，建议提前咨询当地出入境管理部门。
办理时限：一般需要10个工作日，再次申请则为7个工作日。
续签
对于已经办理过港澳通行证的居民，可以通过网上续签，缴纳相关手续费和邮寄费后，将单据提交至出入境大厅。
建议提前了解当地出入境管理部门的具体要求和流程，以确保顺利办理香港签证。