办理土地证应该去当地的 国土资源局。具体流程包括：
1. 申请人需要携带相关证件及材料向土地行政主管部门提出申请，并填写土地登记申请书。
2. 土地行政主管部门在受理申请后，会派员进行实地勘测、地籍调查，并核实土地登记申请的具体情况。
3. 权属审核阶段，专业工作人员会对土地权属性质、用途、权属来源及宗地面积等多方面因素进行全面的审查和核准。
4. 经过审核后，用地者需要填写土地注册登记卡、土地归户卡以及土地使用权证书，并完成注册登记程序。
5. 最后，申请人可以凭身份证和土地使用登记的收据，前去指定地址领取土地使用证。
建议在办理土地证时提前准备好所需的材料，并咨询当地国土资源局或乡镇土地管理所，以确保流程顺利进行。