处理生意债务的方法主要有以下几种：
协商
与债务人直接沟通，了解其未还款的原因，尝试协商一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本最低，也最为便捷。
调解
如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如行业协会、商会或当地的人民调解委员会。这些机构通常熟悉行业规则，有专业调解人员，能够高效解决纠纷，并且调解协议具有法律效力。
仲裁
若双方事先有仲裁协议，可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种高效、灵活且一裁终局的方式，适用于双方希望快速解决纠纷且不愿通过长期诉讼程序的情况。
诉讼
如果上述方法都无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备好起诉状及相关的证据材料，并按照法院的要求提交。诉讼是最权威、有强制执行力保障的方式，但也是最耗时和成本较高的方法。
处理生意债务的建议
保留证据：确保保存所有能证明债务关系存在的凭证，如合同、送货单、签收单、发票、对账单、短信微信聊天记录等。这些证据在协商、调解或诉讼过程中至关重要。
了解法律：熟悉相关法律法规，如《中华人民共和国民事诉讼法》、《中华人民共和国仲裁法》和《中华人民共和国公司法》，以便在处理债务纠纷时能够依法行事。
及时行动：在债务逾期初期就主动联系债务人，了解原因并寻求解决方案，避免问题恶化。一旦决定通过法律途径解决，应尽快准备并递交相关文件，以免错过诉讼时效。
通过以上方法，可以有效地处理生意债务，维护自身权益。