离岸合同是指 买卖双方位于不同国家或地区的合同。这种合同形式通常用于国际贸易、国际工程承包、离岸金融等领域。离岸合同受制于各自所在国家或地区的法律和规定，因此可能更加复杂和繁琐。然而，它也给双方带来了更多的选择和自由度，可以更灵活地安排合同条款和条件，以满足各自的需求和利益。
离岸合同通常与离岸法域相关联，离岸法域一般具有低税或免税、宽松的监管环境等特点。从法律角度看，离岸合同可能适用非合同签署地或履行地的法律，而是双方约定的其他法律。这可能导致在法律解释和执行方面存在不确定性，增加了合同管理的难度。
此外，离岸合同还可能涉及到不同国家或地区的法律冲突和管辖权问题，因此在签订离岸合同时，需要仔细考虑和遵守相关法律法规，以确保合同的合法性和有效性。