管理分包工程通常涉及以下几个关键步骤和要点：
1. 分包策划与合同管理
分包策划：确定项目的分包范围和方式，制定详细的分包计划。
合同签订：与分包商签订正式合同，明确双方的权利和义务，包括工作范围、工期、质量要求、支付方式等。
合同执行：对合同的执行情况进行监督和检查，确保分包商履行合同义务。
合同变更：当项目实际情况发生变化时，及时调整合同。
2. 分包商选择与评估
资质审查：确保分包商具备合法的经营资质和专业认证。
综合评估：全面评估分包商的人员素质、机械设备配备、财务状况、施工业绩、安全质量、履约信誉等。
3. 进度与质量管理
进度管理：制定详细的进度计划，实时监控和评估项目进度，及时调整。
质量管理：制定严格的质量标准和控制措施，确保工程质量符合要求。
4. 成本与安全管理
成本管理：编制详细的项目预算，实时监控和评估项目成本。
安全管理：加强外包单位人员进场安全审核，强化现场作业安全措施检查。
5. 组织架构与职责
明确职责：项目经理全面领导项目管理工作，技术、质量、安全、进度、成本、合同等部门各负其责。
6. 施工准备
现场勘察：了解工程地质、地形、周边环境等情况。
施工组织设计：编制施工方案、施工顺序、施工方法等。
技术交底与安全培训：确保施工人员掌握技术要求，提高安全意识。
7. 施工过程管理
执行施工方案：确保施工质量，加强施工现场管理，确保安全。
监控与调整：定期召开项目例会，分析问题并提出解决方案。
8. 施工验收
验收标准：按照相关规范和标准进行验收。
整改与移交：对不合格工程进行整改，合格后办理工程移交手续。
9. 施工总结
项目回顾：总结施工情况，分析问题，提出改进措施。
以上步骤和要点可以帮助确保分包工程能够按时、按质、按量完成，同时控制成本和风险。需要注意的是，这些步骤和要点可能会根据具体的项目要求和法律法规有所调整。