火车托运菜刀的费用如下：
按重量收费
火车托运菜刀的费用大约为 每公斤3.2元。
快递费用
如果选择快递托运，费用通常不到20元，但具体费用可能会因重量和快递公司的不同而有所变化。
EMS快递
如果快递无法到达目的地，可以选择EMS快递，费用最贵不超过25元。
托运行李费用
火车托运行李的收费标准与所选择的服务类型有关，例如特惠服务首重收费18元，续重费用每公斤6元；标准服务首重收费23元，续重费用每公斤10元。
建议
选择快递：如果距离适中且希望节省费用，可以选择快递托运，费用通常在20元以内。
选择火车托运：如果距离较远或需要更快的到达时间，可以考虑火车托运，费用较低，但需要提前到火车站办理。
打包和搬运：托运时除了运费外，可能还需要支付额外的打包和搬运费用，因此建议带足一些钱。