合同编号通常由 合同管理部门负责编制和管理。具体职责包括：
1. 负责贯彻执行集团总部和山东大区合同管理制度；
2. 负责所在公司合同管理细则的修、制定和组织实施；
3. 负责对所在公司合同经办部门进行业务指导、检查、考核；
4. 负责合同初步审查，指导业务人员提报流程；
5. 负责合同编号管理，贯彻集团合同管理编号规则；
6. 负责合同档案管理，建立、健全所在公司的合同台账；
7. 负责所在公司签约授权的办理，建立、健全授权台账；
8. 负责跟踪、监督重大合同的履行；
9. 负责指定合同管理员，对接山东大区法务部，接受山东大区合同管理方面的监督和指导。
因此，合同编号的编制和管理是合同管理部门的重要职责之一。