连锁总部是为门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。其基本职能主要包括：
政策制定：
制定连锁经营的政策和策略，确保门店的运营符合公司的整体发展方向。
店铺开发：
负责门店的选址、开设、装修等前期工作，以及后续的店铺管理工作。
商品管理：
负责商品的采购、配送、库存管理等，确保门店的商品供应及时且符合市场需求。
促销管理：
策划和执行各种促销活动，提高门店的销售业绩和品牌知名度。
店铺运营：
对门店的日常运营进行指导和监督，确保门店的服务质量和经营效率。
连锁总部通常设立在公司总部或区域总部，拥有对连锁门店的决策权和控制权。其目标是实现整个连锁系统的统一、高效运营，从而提升整体的市场竞争力。