隐瞒犯罪是指 明知是犯罪所得及其产生的收益的情况下，仍然通过窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒这些犯罪所得及其收益的行为。这种行为在《中华人民共和国刑法》中被称为掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
具体来说，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪涉及以下几种行为：
窝藏：
将犯罪所得藏匿起来，防止被发现。
转移：
将犯罪所得从一个地方转移到另一个地方。
收购：
购买犯罪所得及其产生的收益。
代为销售：
帮助他人销售犯罪所得及其产生的收益。
其他方法：
通过其他手段掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益，如伪造证据、销毁证据、欺骗调查人员等。
根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪的行为人将被处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯该罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照相同的规定处罚。
需要注意的是，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪不仅侵犯了公民的财产权益，还扰乱了正常交易秩序，是盗窃、抢劫、电信网络诈骗等上游犯罪的下游犯罪。因此，对于这类犯罪行为，法律予以严厉打击。