IT外包工资高的原因可以从多个方面进行分析：
技能需求稀缺：
编程是一项高技能的工作，具备编程技能的人才相对稀缺。在外包市场中，需求方往往需要找到具备特定技能的人员来完成项目，而这些人员往往是有限的，因此他们的工资相对较高。
需求供给不平衡：
市场上的需求供给不平衡也是导致外包工资高的原因之一。随着科技的发展，越来越多的企业需要定制化的软件和应用程序来满足自身的需求，而这些企业往往没有足够的内部资源来完成这些任务，只能通过外包的方式来解决。而供给方的数量相对较少，导致供需失衡，从而推高了外包工资。
高风险和高压力：
外包项目往往涉及到重要的业务功能和敏感的数据，对于企业来说，项目成功与否直接关系到业务的发展和竞争力的提升。因此，外包项目的开发者需要承担更高的风险和压力，这也成为了他们能够获得较高工资的原因之一。
国际竞争：
随着信息技术的全球化发展，外包市场已经不再局限于国内，而是面临着国际竞争。许多发达国家的企业都将软件开发等高附加值的工作外包到低成本国家，以降低开发成本。为了留住和吸引高质量的编程人才，企业往往愿意提供较高的薪酬来吸引他们。
灵活性和不确定性：
外包工作的一个特点就是灵活性较强，但也伴随着一定的不确定性。正编员工有一个相对稳定的职位和工资，福利待遇也更加完善。而外包则通常是项目合同制，合同到期后很有可能就没有工作了，特别是一些短期项目。因此，外包人员为了弥补这种不稳定的风险，薪资通常会比正编高一些。
短期高强度工作：
外包的工作往往是项目制，时间紧、任务重，需要在短时间内交付高质量的成果。这种情况下，外包人员的工作强度通常会大大高于正编员工。比如，一个外包程序员需要在两个月内完成一个大项目，而正编员工虽然任务量也不小，但通常有更长的时间进行优化和迭代。因此，为了补偿这种“短时间高强度”的工作，外包薪资往往会比正编高。
企业节省成本：
有些外包员工不交保险，公司省下了这部分开支，这部分钱往往会以更高的薪资的形式分给员工。
综上所述，IT外包工资高主要是因为技能稀缺、供需不平衡、高风险和压力、国际竞争、灵活性和不确定性、短期高强度工作以及企业节省成本等原因。随着技术的进一步发展和市场的变化，外包工资可能会有所调整。