老山檀，也称为印度檀香，是一种非常稀有的檀香木，主要产于印度。它的特点如下：
外观
条形大且直，材表光滑致密。
颜色从淡黄棕色逐渐变为黄褐色、深褐色，甚至红褐色，随着陈放时间增长而颜色加深。
表面可能有细长的纵裂隙，纵劈后断面纹理整齐，纵直而具细沟，质致密而坚实，折断后呈刺状。
质地
坚硬细腻，光滑手感好，气干密度为0.87 — 0.97。
老龄檀香木密度大，油性足，沉水，也有木材头沉尾浮的半沉半浮现象。
香气
气味醇厚，具有独特的乳香味，没有其他杂味。放置时间过久，香味可能变得不太明显，但用刀刮表面或以锯子锯开，香气依旧存在。
其他特性
老山檀在密封下会有絮状或粒状白色结晶体析出，但这不是判别檀香木的捷径。
年轮和纵向纹理随着树龄的增长而变得不明显。
老山檀在砍伐后需要安放一段时间（通常二三十年），使木性真正达到醇和的状态，香味才会达到最佳。
总的来说，老山檀是一种非常珍贵的木材，具有独特的香气和细腻质地，颜色随陈放时间逐渐加深，是檀香木中的极品。选择老山檀时，应注意其颜色、香气和纹理等特征，以确保品质。