关于中国人定居在希腊的数量，有如下信息可以参考：
约14000名中国人生活在希腊，这一数据来自2020年的统计。
约10000人左右，不到希腊全国人口的1%，且90%的华人是在上世纪90年代末以后进入希腊的。
截至2020年，中国人在希腊的移民人数约为3000人，约占希腊总移民人数的5%。
截至2022年底，在希腊定居的家庭以达数千户，且这个数字还在不断上升。
综合以上信息，可以得出结论， 目前约有数万名中国人定居在希腊。需要注意的是，这些数据可能随时间而变化，为了获取最准确的信息，建议查询最新的官方统计数据或相关机构发布的信息。