可以使用以下几种胶粘住不锈钢：
环氧树脂胶水：
环氧树脂胶水可以在不锈钢表面形成强大的化学键，提供出色的粘接力和耐腐蚀性，高强度和耐热性，使其成为不锈钢粘接的理想选择。
丙烯酸胶水：
丙烯酸胶水可以短时间内干燥并形成强大的粘合力，使不锈钢之间的连接更加牢固和可靠，具有耐高温、耐腐蚀和耐化学品的特性。
聚氨酯胶水：
聚氨酯胶水在不锈钢表面形成强大的化学键，提供出色的粘接力和耐腐蚀性，高强度和耐热性，使其成为不锈钢粘接的理想选择。
硅酮胶水：
硅酮胶水通常是一种高温胶水或特殊的焊接材料，可以在高温环境下保持稳定的性能，抵抗腐蚀和氧化，适用于不锈钢的粘接，尤其是高温环境下的应用。
HY-106AB胶：
适用于各种金属制品如铁、铝、铜等的耐高温金属材料粘贴，粘贴力强。
HY-303胶：
适用于塑料制品如金属、ABS、PVC、普通塑料及其他塑料材料的粘贴，粘贴力极好。
JL-498快干金属胶水：
适用于小面积的不锈钢粘接，固化速度快，操作简单，适合连续化生产线作业。
JL-610环氧AB胶：
适用于粘接面积大的不锈钢，有足够的操作时间，粘接强度高。
JL-109丙烯酸AB胶：
适用于粘接面积大的不锈钢，具有较好的抗剪能力，适合冷焊。
JL-6218胶水：
适用于不锈钢板材间的粘接，效果很好，操作相对简单。
根据具体的应用场景和需求，可以选择合适的粘合剂类型。例如，对于高温环境下的不锈钢粘接，建议使用硅酮胶水或环氧树脂胶水；对于小面积的粘接，可以选择快干型的金属胶水如JL-498；对于大面积的粘接，则可以选择慢干型的环氧AB胶或丙烯酸AB胶。