租房房东需要签订的文件主要包括以下几类：
书面租赁合同：
这是租赁双方（房东和租客）之间签订的正式协议，明确双方的权利和义务，包括租赁期限、租金、押金、使用规定等。
房屋所有权证明：
如房产证或其他合法权属证明，以证明房东拥有出租房屋的权利。
身份证明或法律资格证明：
租赁双方需要提供有效的身份证明文件，如身份证、护照等，以确认双方的身份和资格。
租赁用途说明：
合同中应明确租赁用途，如居住、经营等，并说明居住人数等相关信息。
其他相关证件：
根据当地规定，可能需要提供的其他证件，如房屋交易合同登记申请表、共有房屋出租证明、抵押权人同意出租的证明等。
登记备案：
租赁双方需要在签订租赁合同后，到当地房地产管理部门进行登记备案，并提交相关证件。
保证金和租金支付条款：
合同中应明确押金金额、支付方式、租金支付时间等，以及押金退还的条件和流程。
使用规定和禁忌要求：
合同中应明确房屋使用过程中的禁止行为，如养宠物、赌博等，以及发生损坏时的责任承担。
维修和保养责任：
明确房屋维修和保养的责任归属，以及费用承担方式。
违约责任：
合同中应明确双方违约时的责任和后果，包括违约金、赔偿等。
其他附加条款：
根据具体情况，双方可以协商确定其他附加条款，如提前解除合同的条件、续租条款等。
建议房东在签订租房合同时，仔细阅读并理解合同条款，确保合同内容全面、明确，以保障自己的权益。如有必要，可咨询专业律师或法律顾问进行审核。