收集警察犯法行为的证据和材料，可以通过以下途径进行：
向主管派出所的公安局纪委或警务督察投诉：
这是最直接和常用的方法，可以确保违法行为得到及时的调查和处理。
向人民检察院或行政监察机关举报：
这些机关有权对警察的违法和违纪行为进行调查，并确保举报人得到保护。
向基层人民法院提起诉讼：
如果认为警察的行为侵犯了你的合法权益，可以通过法律途径向法院提起诉讼，维护自己的权益。
收集并保留证据：
在举报过程中，证据的收集至关重要。证据应包括相关文件、照片、视频、目击者证词等，以支持举报内容的真实性。
注意保护个人安全：
在举报过程中，应注意保护自己的安全，避免因举报而受到打击报复。
咨询专业律师：
在举报警察违法行为前，可以咨询专业律师，获取更详细的法律建议和指导。
通过以上途径，可以有效地收集和举报警察的违法行为，确保正义得到伸张。