万和热水器显示E8故障可能有以下几种原因：
电压过低或主机板电源检测不良
检查电源电压是否低于180V，如果是，需要联系电力公司改善电力输送或自行安装变压器。
检查主控板上的电源检测是否不良，包括传感器及电源的接线是否松动、脱落或接触不良，建议联系专业人士进行检测和维修。
传感器故障
传感器故障会导致热水器不能正常加热，从而引发E8故障。检查传感器是否损坏或失效，并进行相应的修理或更换。
电路故障
热水器的运转需要电路的支持，电路故障会导致热水器无法正常运转，从而引发E8故障。检查通讯线路是否插接良好，确保主副控制板之间的通讯线缆没有问题。
水路堵塞
如果水路堵塞，会影响水流速度和水温等参数，从而引发E8故障。检查水路是否通畅，并进行清洁。
进气管道不通
进气管道堵塞或不通会导致热水器无法正常燃烧，从而引发E8故障。检查进气管道是否通畅，并进行清洁或更换。
控制面板故障
控制面板故障会导致热水器无法正常运行，从而引发E8故障。检查控制面板及相关部件是否损坏，并进行修理或更换。
温度传感器失灵
温度传感器失灵会导致热水器无法正常监测水温，从而引发E8故障。检查温度传感器是否正常，并进行修理或更换。
加热管故障
加热管故障会导致热水器无法正常加热水温，从而引发E8故障。检查加热管是否损坏，并进行更换。
风机或风机启动电容损坏
风机或风机启动电容损坏会导致风速不转，火焰熄灭，从而引发E8故障。检查风机及相关部件是否损坏，并进行修理或更换。
建议您首先检查电源电压和传感器接线是否正常，然后逐步排查其他可能的原因，并在必要时联系专业维修人员进行处理。