最严重的犯罪是：
危害国家安全罪 ：这是触犯国家安全的犯罪类型，包括危害国家政权和社会主义制度的政治基础。危害公共安全罪：
包括放火、决水、爆炸等，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。
破坏社会主义市场经济秩序罪：
例如破坏生产经营罪等，危害国有和集体所有的公共财产。
侵犯公民人身权利、民主权利罪：
包括故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等。
侵犯财产罪：
例如抢劫罪等，严重侵犯他人财产权益。
妨害社会管理秩序罪：
包括贩卖毒品、投放危险物质等，严重破坏社会秩序。
危害国防利益罪：
例如勾结外国危害国家安全等。
贪污贿赂罪：
严重损害国家工作人员职务行为的廉洁性。
最重刑的罪名是
故意杀人罪：
根据《刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。故意杀人的，应当负刑事责任，且是最重刑可能判死刑的罪名。
故意伤害罪：
故意伤害他人身体，致人重伤或死亡的，也受到严厉的处罚。
综上所述， 故意杀人罪被认为是中国刑法中最严重的犯罪，可判处死刑，而 故意伤害罪在造成重伤或死亡时，其严重性也堪比故意杀人罪。