偷水是指 违法取用水资源的行为，具体包括以下几种情形：
盗用城市公共供水：
包括擅自在公共供水管道及附属设施上打孔、私接管道盗水，以及将自建设施供水管道系统与公共供水管网系统连接盗水等行为。
居民生活用水偷水：
涉及使用不合格的水表、有意毁损计量水表、私自偷接没有经过水表计量的水管等手段，以逃避计量收费。
供热系统中的偷水：
用户将暖气片里的热水用于日常用水，如洗衣服、洗澡等。由于暖气片里的水是热力公司的财产，这种行为被视为偷窃。
偷水行为不仅影响水资源的正常供应和水质安全，还会对偷水者自身用水造成不稳定和不安全因素，并且是一种严重的违法行为。根据相关法律规定，偷水行为可能会受到治安处罚或刑事追究，具体处罚标准取决于盗窃金额的大小和其他情节。
建议遵守相关法律法规，合理使用水资源，以维护良好的公共用水环境和社会秩序。