马来西亚人的饮食特点如下：
食物多样性 ：马来西亚饮食融合了多种文化，包括中国、印度、西方和本土民族的食物，因此美食种类繁多。主食：
马来西亚人的主食是米饭，此外，面类也相当普遍。
特色食物
椰浆饭
（Nasi Lemak）：是马来西亚最传统和最受欢迎的食物之一，以椰浆、香兰叶和姜蒸煮而成，散发着椰子的清香。
沙爹（Satay）：包括鸡肉、牛肉及羊肉串，是宴席必备的佳肴。
肉骨茶（Bak Kut Teh）：用猪排骨肉、茶叶、人参等煮制而成，香滑嫩口。
槟城辣沙（Penang辣沙）：一种以面条为主料，加入辣椒、虾、蚶等配料的辣沙。
马来糕点： 如马来糕、香蕉糕等，口感独特。 竹筒饭
口味 ：马来西亚食物口味以清淡为主，但受伊斯兰教影响，忌油腻，带有一定的辣味。常用的烹调方法包括烤、炸、爆、炒、煎等。用餐习惯
马来人通常用右手抓饭进食，但在西式的宴会上或高级餐馆会使用刀叉和匙。
进餐前必须洗手，用餐时会有清水供洗手用。
饮品：
马来西亚人喜欢喝咖啡、红茶等饮料，也爱嚼槟榔。
宗教饮食习惯：
由于大部分马来西亚人信奉伊斯兰教，因此他们不吃猪肉、死物或动物血液。
综上所述，马来西亚人的饮食以米饭为主食，注重食物多样性和口味清淡，同时融合了中国、印度和西方的烹饪手法和风味。