塞浦路斯的饮食融合了希腊、土耳其和中东的风味，以新鲜食材和丰富香料为特点。以下是一些代表性的塞浦路斯美食：
开胃菜 （Meze）
Tzatziki：一种酸奶蘸酱，由大蒜、黄瓜和橄榄油制成。
Haloumi：一种用山羊奶制成的奶酪，烤和加香料后食用。
Taramosalata：一种鱼籽与土豆泥、橄榄油、柠檬汁和洋葱的混合物。
Kofta：各种烤肉串，如羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉。
主菜
Souvlaki：一种薄肉片烤肉，搭配腌制的沙拉、鹰嘴豆泥和tzatziki。
Kleftiko：传统羊肉菜，在粘土炉中烘烤后，再浸泡在柠檬汁和肉桂混合物中腌制。
Stifado：一种用兔肉或牛肉制成的炖菜，慢慢炖熟，加入酒、醋、洋葱和香料。
甜点
Baklava：一种由坚果和蜂蜜制成的甜点。
Sutlac：一种传统的米饭布丁。
饮料
咖啡：塞浦路斯咖啡分为三种：过滤式、速溶和对好的咖啡。
酒：岛上自制的红酒，味道独特，价格亲民。
特色食材
橄榄油：作为主要调料，用于烹饪和调味。
新鲜海鲜：包括红鱼、鲈鱼、章鱼和鱿鱼等。
塞浦路斯的饮食注重健康，以新鲜蔬菜、水果、谷物、豆类、鱼类和肉类为主，同时辅以丰富的香料和橄榄油。在塞浦路斯，你可以在各种餐厅和小酒馆品尝到这些美食